认知障碍科二病区

　　随着科学证据的日益增加，膳食结构的改变对终生健康产生积极或消极的重要影响的观点愈加令人信服，营养作为改变慢性疾病进程的一个重要决定性因素，正日益引人关注。而老年营养餐是当下解决老年人营养平衡的重要手段。

　　据老年科二病区郭洛宁主任介绍：老年人的营养与老年人健康紧密相连，营养是健康的基础，老年人不少疾病的 发生与摄入不均衡，不能充分吸收有关，老年餐应该营养、适口，安全、易咀嚼、已消化、不带有刺，骨等硬物，总之食物要稀、碎、软。虽然影响老年人健康的因素很多，但最关键的一点是，吃好了才有抵抗力，才有免疫力。针对科室部分患者营养状况，加强老年营养餐的供给得到了主任及护士长的重点关注，通过科学配餐、合理饮食，对患者各种原因导致的进食量减少进行营养干预，为此，科室为患者提供了银耳汤、大骨汤、新鲜果汁、多味营养粥、南瓜绿豆汤等口味清淡且营养丰富的餐食。

　　患者张婆婆吃着银耳汤高兴的握着朱家秀护士长的手说道：“哎呀、护士长，因为疫情我的儿女不能来看我们，感谢你们能每天换着花样儿的给我们做各种好吃的营养餐，你们太周到了，让我感觉到了家的温暖，非常感谢你们。”

　　膳食的改变不仅影响到当前健康，而且可能决定一个人在生命后期是否会患上诸如癌症、心血管疾病、糖尿病等。因此，今天我们关注老年人的健康，就是关注未来我们的健康。